Πόσα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να καταναλώνουν τα παιδιά;

Τα παιδιά και οι έφηβοι δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από έξι κουταλάκια του γλυκού πρόσθετων σακχάρων την ημέρα, συμβουλεύει η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία σε σύσταση που δημοσιεύει στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Με τον όρο «πρόσθετα σάκχαρα» εννοούμε την ζάχαρη, την φρουκτόζη και το μέλι, καθώς και άλλες γλυκαντικές ουσίες που εμπεριέχουν τα κατεργασμένα και προπαρασκευασμένα τρόφιμα και αναψυκτικά, ή που προστίθενται στο φαγητό κατά την κατανάλωσή του, ή τέλος αυτά που καταναλώνονται και μεμονωμένα.

«Για τα περισσότερα παιδιά, ο περιορισμός της ημερήσιας κατανάλωσης στα έξι κουταλάκια του γλυκού είναι ένας εφικτός και υγιεινός στόχος» εξηγεί η συγγραφέας της νέας κατευθυντήριας οδηγίας Δρ Μίριαμ Βος, επίκουρη καθηγήτρια Παιδιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Emory της Ατλάντα.

Βάσει της νέας οδηγίας τα παιδιά κάτω των δύο ετών δεν θα πρέπει να καταναλώνουν καθόλου τρόφιμα και αναψυκτικά με πρόσθετα σάκχαρα. Ενώ, τα παιδιά και οι έφηβοι δύο έως 18 ετών δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν τα 226 γραμμάρια πρόσθετων σακχάρων την εβδομάδα, μέσω της κατανάλωσης σακχαρωδών ροφημάτων.

Η γνωμοδοτική επιτροπή της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας εξέτασε όλα τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα για τις επιδράσεις των πρόσθετων σακχάρων στην παιδική υγεία και διαπίστωσε ότι η αυξημένη κατανάλωση τους μπορεί να συντελέσει στην εκδήλωση υπέρτασης, παχυσαρκίας και διαβήτη, παθήσεις που με τη σειρά τους αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

«Τα παιδιά που τρώνε τροφές πλούσιες σε πρόσθετα σάκχαρα τείνουν να κάνουν λιγότερο υγιεινή διατροφή, με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγα λιπαρά που κάνουν καλό στην καρδιακή υγεία» σημειώνει η Δρ Βος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, επικρατεί ασάφεια και επιστημονική διχογνωμία σχετικά με την ποσότητα των πρόσθετων σακχάρων που μπορεί να καταναλώνει με ασφάλεια ένα παιδί. Κι έτσι, τα πρόσθετα σάκχαρα παραμένουν το συχνότερο πρόσθετο σε τρόφιμα και ποτά, ενώ η κατανάλωσή τους από τον παιδικό πληθυσμό παραμένει υψηλή. Για παράδειγμα, στις ΗΠΑ ένα παιδί καταναλώνει τριπλάσια ποσότητα πρόσθετων σακχάρων από την συνιστώμενη. 

Στις ΗΠΑ από τον Ιούλιο του 2018 όλα τα είδη διατροφής θα πρέπει να αναγράφουν την ποσότητα των πρόσθετων σακχάρων που περιέχουν στην ετικέτα με τα διατροφικά χαρακτηριστικά τους.

Μαίρη Μπιμπή


Source: health.in.gr

Πιείτε νερό και γλιτώστε από τα περιττά κιλά

Το νερό ίσως τελικά να είναι το μυστικό όπλο στη μάχη κατά των περιττών κιλών και της παχυσαρκίας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Family Medicine.

«Όσοι δεν ήταν επαρκώς ενυδατωμένοι είχαν υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος, από όσους ήταν επαρκώς ενυδατωμένοι» εξηγεί η Δρ Ταμμι Τσανγκ, επίκουρη καθηγήτρια Οικογενειακής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας.

Επίσης, τα άτομα που έπιναν ελάχιστο νερό καθημερινά είχαν 50% περισσότερες πιθανότητες παχυσαρκίας, συγκριτικά με εκείνους που έπιναν αρκετό.

Οι ερευνητές για να καθορίσουν την κατανάλωση νερού, μελέτησαν δείγματα ούρων που είχαν δώσει στο πλαίσιο της μελέτης U.S. National Health and Nutrition Examination Survey 2009-2012, περισσότεροι από 9.500 συμμετέχοντες, ηλικίας 18-64 ετών. Σχεδόν το ένα τρίτο ήταν ανεπαρκώς ενυδατωμένοι.

Από την επεξεργασία των στοιχείων προέκυψε ότι, τα επαρκώς ενυδατωμένα άτομα είχαν ΔΜΣ κατά μέσο όρο 28, έναντι 29 όσων δεν ήταν επαρκώς ενυδατωμένοι.

«Αν και η μελέτη δεν αποδεικνύει σχέση αιτίου-αποτελέσματος, πιστεύουμε ότι τα παχύσαρκα άτομα έχουν συμπεριφορές που τα αποτρέπουν από το ενυδατώνονται σωστά. Ίσως για παράδειγμα να τρώνε, όταν κατ’ ουσίαν διψάνε» εξηγεί η Δρ Τσανγκ.

Αντιθέτως, όταν πίνεις αρκετό νερό δημιουργείται στον οργανισμό η αίσθηση της πληρότητας, και έτσι τείνουμε να τρώμε λιγότερη ποσότητα τροφής. Ή κάποιος που είναι επαρκώς ενυδατωμένος ίσως γενικώς να ακολουθεί ένα μοντέλο υγιεινής διατροφής.

Η ερευνήτρια δίνει και μια απλή συμβουλή για το πως μπορούμε να ελέγχουμε τα επίπεδα ενυδάτωσης στον οργανισμό μας. «Παρατηρήστε την απόχρωση των ούρων σας. Αν είναι ανοιχτόχρωμα, τότε πίνετε αρκετό νερό. Αν είναι σκουρόχρωμα, τότε μάλλον δεν πίνετε αρκετό» λέει.

Και συμπληρώνει ότι η κατανάλωση αρκετών υγρών θα πρέπει να είναι αναπόσπαστο κομμάτι των διατροφικών συμβουλών για απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες για την κατανάλωση νερού, που ποικίλουν ανά χώρα και γεωγραφική περιοχή, η ημερήσια πρόσληψη θα πρέπει να κυμαίνεται ημερησίως στα 3,6 λίτρα για τους άνδρες και στα 2,6 για τις γυναίκες, συνδυαστικά από όλες τις διαθέσιμες πηγές υγρών και στερεών.

Μαίρη Μπιμπή
Source: health.in.gr

Δύο τρόποι για να βγείτε φέτος πιο αδύνατη στην παραλία

Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, το ζητούμενο για εκατομμύρια γυναίκες, παγκοσμίως, είναι πως θα επιτύχουν μια ωραία εμφάνιση στην παραλία. Μια αδύνατη σιλουέτα δίνει ψυχολογικό πλεονέκτημα στην γυναίκα, να απολαύσει τη θάλασσα και τον ήλιο. Η επιστήμη της Διατροφής και της Αισθητικής Ιατρικής προσφέρουν δύο ασφαλείς και αποτελεσματικές επιλογές για να χάσετε τα περιττά κιλά και να απολαύσετε το φετινό καλοκαίρι με το σώμα που εσείς ονειρεύεστε.

Πρωτεϊνική Δίαιτα για άμεση απώλεια βάρους

Η πρωτεϊνική δίαιτα με το συμπλήρωμα διατροφής Diet Tube, απευθύνεται σε όσους  επιθυμούν να χάσουν σημαντικό ποσοστό του σωματικού τους βάρους σε λίπος, μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πρόκειται για ένα διατροφικό πρωτόκολλο τριών εβδομάδων, κατά τη διάρκεια των οποίων ο ενδιαφερόμενος προσλαμβάνει από το στόμα το πρωτεϊνικό συμπλήρωμα Diet Tube στα πλαίσια ενός εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής απώλειας βάρους.

Πιο συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων εβδομάδων δίνεται έμφαση στην υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών, μέσω των συμπληρωμάτων και της διατροφής, ενώ κατά την τρίτη γίνεται σταδιακά η επανένταξη των υδατανθράκων στη δίαιτα.

Η σύσταση του προγράμματος διατροφής είναι εξατομικευμένη και στηρίζεται σε λεπτομερείς κλινικές σωματομετρήσεις.

Το συγκεκριμένο πρωτόκολλο υπόσχεται την απώλεια περίπου 6 – 8% του σωματικού βάρους σε λίπος, μέσα σε λίγες μέρες, χωρίς να χαθεί μυϊκή μάζα. Αυτό επιτυγχάνεται, κυρίως, μέσω της κέτωσης, μίας διαδικασίας κατά την οποία ο οργανισμός χρησιμοποιεί τις αποθήκες λίπους για την παραγωγή της ενέργειας που χρειάζεται για όλες τις φυσιολογικές σωματικές και διανοητικές λειτουργίες σε καθημερινή βάση.

Έτσι, το βάρος που χάνεται συνίσταται σε περιττό λίπος, χωρίς καμία επίπτωση στη μυϊκή μάζα.

Η λήψη της υψηλής ποιότητας εκλεπτυσμένων πρωτεϊνών από τα συμπληρώματα, σε συνδυασμό με το προσεκτικά σχεδιασμένο πρόγραμμα διατροφής υπόσχονται την ολική, μη χειρουργική αναδιαμόρφωση του σώματος.

Δεν ενδείκνυται για όσους πάσχουν από νεφρικές, καρδιολογικές, μεταβολικές ή άλλες παθήσεις.

Το διατροφικό πρωτόκολλο των τριών εβδομάδων μπορεί να επαναληφθεί όσες φορές χρειάζεται, έπειτα από τη συμβουλή του γιατρού, προκειμένου να επιτευχθούν οι εκάστοτε προσωπικοί στόχοι.

Κρυολιπόλυση: Το νέο -μη επεμβατικό- όπλο για απώλεια τοπικού λίπους

Η μέθοδος της Κρυολιπόλυσης (με το σύστημα Cool Sculpting by Zeltiq USA) είναι η μοναδική, μη επεμβατική διαδικασία που χρησιμοποιεί προηγμένη τεχνολογία ψύξης για μόνιμα αποτελέσματα στην εξάλειψη του τοπικού λίπους, σε συγκεκριμένες περιοχές του σώματος, μέσω μιας μοναδικής τεχνολογίας που ονομάζεται Cryolipolysis.

Η εφαρμογή του δεν περιλαμβάνει τομές, δεν χρειάζεται αναισθησία, δεν απαιτεί νοσηλεία, ενώ μειώνει το στρώμα του λίπους, χωρίς να βλάπτει το δέρμα ή άλλους ιστούς.

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε πως δεν είναι όλες οι συσκευές Κρυολιπόλυσης ίδιες. Η αποτελεσματικότητα καθώς και η ασφάλεια της εφαρμογής εξαρτάται και από τον τύπο του μηχανήματος.

Μόνο το Coolsculpting προσφέρει την κατοχυρωμένη τεχνολογία Freeze Detect που εξασφαλίζει τα πιο ασφαλή και θεαματικά αποτελέσματα σε μία μόνο συνεδρία. Με σήμανση CE για ιατρικά μηχανήματα τύπου lla και εγκεκριμένο από τον FDA (Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων). Η διαδικασία πραγματοποιείται υπό ιατρική παρακολούθηση.

Χάρη στη χρήση του ψύχους -σε ελεγχόμενη διαδικασία- (Freeze Detect) αναγκάζει τα λιποκύτταρα να μπουν σε απόπτωση, δηλαδή να καταστραφούν και στη συνέχεια ν’ αποβληθούν από τον οργανισμό, «φαγοκυττάρωση», με φυσιολογικά βιολογικό τρόπο. 

Αποτελεί ιδανική μέθοδο για όσους εμφανίζουν τοπικό πάχος που αντιστέκεται στη δίαιτα και την άσκηση. Εφαρμόζεται με επιτυχία στους γλουτούς (ψωμάκια), την κοιλιά, το πλάι της μέσης, το εσωτερικό των μηρών, γενικά στις περιοχές που υπάρχει συσσωρευμένο λίπος, τόσο σε γυναίκες όσο και σε άνδρες.

Η θεραπεία της Κρυολιπόλυσης χρειάζεται συνήθως μία συνεδρία. Ανάλογα με το μέγεθος της περιοχής θεραπείας, μια συνεδρία μπορεί να διαρκέσει από 45 λεπτά  έως και 2 ώρες περίπου. Από την ανταπόκριση που έχει κάθε επιδερμίδα θα κριθεί αν θα χρειαστεί επαναληπτική συνεδρία. Το τελικό αποτέλεσμα γίνεται ορατό 2-3 μήνες μετά την εφαρμογή.

Ευχαριστούμε τον Απόστολο Γαϊτάνη, πλαστικό χειρουργό MD CCST, μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Πλαστικής Χειρουργικής και της Διεθνούς Ένωσης Πλαστικών Χειρουργών ISAPS, για τη συμβολή του στην συγγραφή του άρθρου.


Source: health.in.gr

Πώς οι ξηροί καρποί συντελούν σε καλή σεξουαλική ζωή;

Γράφουν οι: Κωνσταντίνος Ρόκκας*, ουρολόγος – ανδρολόγος και Νίκος Ιωακειμίδης**, καρδιολόγος

Οι ξηροί καρποί προστατεύουν την καρδιά

Oι ξηροί καρποί αποτελούν μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων, ωστόσο τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει πολλές έρευνες για τη σύσταση και τη διατροφική τους αξία. Οι ερευνητές εξηγούν ότι οι ξηροί καρποί συνιστούν ένα πολύτιμο διατροφικό μέσο για τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας. Τα φιστίκια και γενικότερα οι ανάλατοι ξηροί καρποί σε ποσότητα των 30 γραμμαρίων την ημέρα βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία και μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα ή από άλλη αιτία, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες. Επίσης, έχει βρεθεί ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πέντε ή περισσότερες φορές την εβδομάδα ξηρούς καρπούς (φιστίκια, καρύδια και αμύγδαλα) έχουν κατά 27% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 2.

Με ποιο τρόπο;

Οι καρποί που αποτελούν συστατικό της μεσογειακού τύπου διατροφής, είναι πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν την χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνη (LDL), την «κακή» χοληστερόλη όπως λέγεται κατά μέσο όρο 10 mg/dl και έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που προστατεύουν τις στεφανιαίες αρτηρίες, κάτι το οποίο έχει αποδειχθεί και σε προηγούμενες επιδημιολογικές μελέτες. Ωστόσο η προσθήκη ξηρών καρπών στη συνήθη διατροφή θα πρέπει να γίνεται με κάποιες προσαρμογές. Οι θερμίδες που καταναλώνονται συνήθως με ξηρούς καρπούς (περίπου 150 θερμίδες για μια χούφτα) και το ακόρεστο λίπος των ξηρών καρπών θα πρέπει να αντικαταστήσουν τα κορεσμένα λιπαρά της διατροφής.

Αποτελούν φάρμακο για τη στυτική δυσλειτουργία;

Σε μελέτες που έχουν γίνει έχει παρατηρηθεί κατ’ αρχήν μειωμένη κατανάλωση ξηρών καρπών από τους άνδρες που εμφάνισαν στυτική δυσλειτουργία, σε σχέση με άνδρες ίδιας ηλικίας που δεν ανέφεραν προβλήματα στύσης. Αν και η ευεργετική επίδραση της μεσογειακού τύπου διατροφής στη στύση έχει αποδοθεί στην αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση των διαφόρων συστατικών που την αποτελούν, πρόσφατα δημοσιεύτηκε μια έρευνα που έδειξε ότι οι ξηροί καρποί μαζί με τα λαχανικά συμβάλουν σε μεγαλύτερο βαθμό σ’ αυτό το αποτέλεσμα. Η κατανάλωση ξηρών καρπών τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα μείωσε κατά περίπου 50 % την πιθανότητα για εκδήλωση στυτικής δυσλειτουργίας. Οι ξηροί καρποί εκτός των άλλων αποτελούν σημαντική πηγή αργινίνης που είναι βασικό συστατικό για την παραγωγή του μονοξειδίου του αζώτου που ως γνωστό ευθύνεται για την διαστολή των αρτηριών του πέους και την αύξηση της ροής του αίματος στα σηραγγώδη σωμάτια. Φαίνεται, λοιπόν, ότι οι ξηροί καρποί κατέχουν ξεχωριστή θέση μεταξύ των συστατικών της μεσογειακής διατροφής όσον αφορά την προστασία από την εμφάνιση στυτικής δυσλειτουργίας και μπορούν να αποτελέσουν ένα φυσικό «διατροφικό σύμμαχο» για μια καλή σεξουαλική ζωή και υγιή καρδιαγγειακή λειτουργία.

* Ο Κωνσταντίνος Ρόκκας, Χειρούργος Ουρολόγος-Ανδρολόγος, είναι υποψήφιος διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών, επιστημονικός συνεργάτης της Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής, πρώην Ταμίας της Ελληνικής Ουρολογικής Εταιρείας και μέλος σημαντικού αριθμού επιστημονικών εταιρειών.

** Ο Νίκος Ιωακειμίδης είναι Καρδιολόγος, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.


Source: health.in.gr

Το μαγνήσιο μπορεί να ρυθμίζει την πίεση

[otw_shortcode_divider margin_top_bottom=»30″ text_position=»otw-text-left»][/otw_shortcode_divider]Στην καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πιέσεως μπορεί να συμβάλλει η επαρκής κατανάλωση μαγνησίου, επιβεβαιώνει διεθνής ομάδα επιστημόνων.
Αναλύοντας συνδυαστικά τα ευρήματα 34 προγενέστερων κλινικών μελετών, στις οποίες είχαν συμμετάσχει 2.028 εθελοντές, οι ερευνητές κατέληξαν ότι υπήρχε μικρή αλλά σημαντική σχέση μεταξύ της πρόσληψης του ιχνοστοιχείου και των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Continue reading «Το μαγνήσιο μπορεί να ρυθμίζει την πίεση»

Page 1 of 2
1 2