Ποιες τροφές μπορώ να καταναλώσω άφοβα χωρίς να πάρω βάρος;

Νιώθετε πείνα ακόμα και μετά από ένα πλήρες γεύμα; Η κατανάλωση του σωστού φαγητού είναι σημαντικός παράγοντας για την ικανοποίηση και την αίσθηση κορεσμού σας. Το κόλπο είναι να προτιμάτε τροφές που δεν πέπτονται γρήγορα, έτσι ώστε να μην νιώθετε σύντομα πάλι πεινασμένοι. Μ’ αυτό τον τρόπο, μπορείτε να καταναλώσετε μεγαλύτερη ποσότητα, αλλά χωρίς να πάρετε επιπλέον κιλά, καθώς η πρόσληψη θερμίδων θα είναι και πάλι μειωμένη. Continue reading «Ποιες τροφές μπορώ να καταναλώσω άφοβα χωρίς να πάρω βάρος;»

Χριστουγεννιάτικος οδηγός κατανάλωσης αλκοόλ

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε.

Εκτός, φυσικά αν υπάρχει.

Η αναγκαστική εορταστική διασκέδαση συνεπάγεται αστεία πουλόβερ, φωτάκια που αναβοσβήνουν, μύτες ταράνδων.

Κι έπειτα είναι και το αλκοόλ.

Πολύ, πολύ αλκοόλ.

Σε άρθρο τους στη βρετανική εφημερίδα «The Guardian» με την παραπάνω εισαγωγή οι κωμικοί και συγγραφείς, γνωστοί ως «The Thinking Drinkers» Μπεν ΜακΦάρλαντ και Τομ Σάντμαν τονίζουν ότι τον μήνα Δεκέμβριο παρατηρείται κατακόρυφη αύξηση στην κατανάλωση αλκοόλ στην Αγγλία και παραθέτουν οδηγίες για την αποφυγή υπερβολών.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας, οι Βρετανοί δαπανούν περισσότερα από 2 δισ. λίρες σε 165 εκατομμύρια εξόδους σε παμπ κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου.

Μετά το 2016 χρονιά που έφερε τον Τραμπ και το Brexit και τον αποχαιρετισμό των Μπάουι και Πρινς το ποτό κρίνεται αναγκαίο. Το μυστικό, όπως θα σας πει ο Τραμπ ο οποίος απέχει από το αλκοόλ, είναι να μην πιείτε πολύ. Οι δύο κωμικοί, οι οποίοι γράφουν άρθρα για το αλκοόλ προτείνουν με πολλή δόση χιούμορ να ακολουθήσετε τον παρακάτω οδηγό κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών, ώστε να επιζήσετε την περίοδο των γιορτών.

Πιείτε μπύρα

Οι πρώτες γραφές αναφέρουν ότι ο Ιησούς μετέτρεψε το νερό σε shekhar εβραϊκή λέξη, που σημαίνει δυνατό ποτό και παράγωγο της αρχαίας σημιτικής λέξης sikaru που σημαίνει μπύρα κριθαριού. Ο λόγος για τον οποίο η μπύρα εξορίστηκε από τις μεταγενέστερες εκδόσεις της Βίβλου είναι επειδή οι Άγγλοι μεταφραστές του 17ου αιώνα σε μία εκπληκτική επίδειξη αλαζονείας πίστεψαν ότι η μπύρα είναι κατώτερη από τον Ιησού Χριστού.

Καθίστε

Τη δεκαετία του 1990, οι εταιρείες παμπ επινόησαν έναν μάλλον ύπουλο τρόπο για να πίνουν περισσότερο οι θαμώνες – αφαίρεσαν πολλά από τα έπιπλα. Το «vertical drinking» (πίνω όρθιος) συνεπάγεται ότι είστε συνέχεια με το ποτήρι στο χέρι, οπότε πίνετε πιο γρήγορα και οι ιδιοκτήτες των παμπ κερδίζουν περισσότερα χρήματα. Μην τον ακολουθήσετε, μείνετε μακριά.

Πιείτε σαν τον Ουίνστον Τσόρτσιλ

Ο Ουίνστον Τσόρτσιλ, σε αντίθεση με την κοινή αντίληψη, ήταν πολύ επιτήδειος πότης και σίγουρα όχι μεθυσμένος – το μυστικό του είναι ότι πρόσθετε νερό στο αλκοόλ, ειδικά στο ουίσκι. Ο Τσόρτσιλ δεν έπινε το ουίσκι καθαρό: «Δεν υπάρχει πιθανότητα να ζήσεις πολύ» έλεγε χαριτολογώντας, «αν το πίνεις με αυτό τον τρόπο». Ξεκινούσε την ημέρα του με το «papa cocktail» ένα ποτήρι ουίσκι στο οποίο πρόσθετε νερό όλη τη μέρα. Κάντε το ίδιο, ζητήστε ένα mizuwari γιαπωνέζικο ποτό αποτελούμενο από ουίσκι και νερό σε αναλογία 1:4 σερβιρισμένο με πάγο. Είναι αυτό που πίνουν οι cool μπαμπάδες αυτές τις μέρες και είναι πιο ωραίο από μία χιονόμπαλα.

Να είστε ευγενικοί στο προσωπικό του μπαρ

Χαμογελάστε. Δώστε φιλοδώρημα σε όσους εργάζονται στο μπαρ. Σταθείτε δίπλα στο ταμείο όπου είναι πιο πιθανό να έχετε επαφή τα μάτια. Μην παραγγείλετε κάτι ντεμοντέ ή ένα μοχίτο, όταν έχετε πίσω σας ουρά πελατών. Ό,τι και να κάνετε, μην φωνάζετε, μην κάνετε χειρονομία με τα δάχτυλά σας και μην ανεμίζετε τα χαρτονομίσματα, όλοι γύρω σας πληρώνουν τα ποτά τους με χρήματα. Εναλλακτικά, πηγαίνετε στην παμπ ντυμένος Άγιος Βασίλης. Κανείς δεν πλήρωσε ποτέ το ποτό ντυμένος Άγιος Βασίλης.

Αντιμετωπίστε το hangover

Αν ξυπνάτε με το κεφάλι σας να σφυροκοπάει, το συκώτι να διαμαρτύρεται και με ό,τι ο Κίνγκσλεϊ Έιμις περιγράφει ως το «ανείπωτη ένωση κατάθλιψης και θλίψης (αυτά τα δύο δεν είναι το ίδιο), άγχους, αυτο- μίσους, αίσθηση αποτυχίας και φόβου για το μέλλον» τότε έχετε δύο επιλογές. Μπορείτε είτε να πιείτε άφθονο νερό ή αν αυτό δεν λειτουργήσει και κατά πάσα πιθανότητα δεν θα λειτουργήσει, τότε φτιάξτε ένα reviver No 2 – ένα κοκτέιλ που δημιουργήθηκε το 1930 από τον θρυλικό μπάρμαν του Savoy, Χάρι Κράντοκ που «ανασταίνει και νεκρούς».

8 κανόνες για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση το καλοκαίρι

Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο έντονος ήλιος, τώρα το καλοκαίρι, έχουν σαν συνέπεια τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων και για αυτό τους καλοκαιρινούς μήνες, οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι συχνό φαινόμενο.

Έτσι, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί προτού αγοράσετε ή καταναλώσετε κάποιο τρόφιμο.

Υπάρχουν όμως κάποιοι κανόνες που μπορείτε να ακολουθήσετε για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση:

  1. Ελέγξτε πάντα το χρώμα, οσμή, γεύση των τροφίμων, καθώς και την ημερομηνία λήξης και τις συνθήκες διατήρησής τους.
  2. Μην αγοράζετε και μην αφήνετε τρόφιμα εκτεθειμένα στον ήλιο ή στα έντομα.
  3. Όταν αγοράζετε τρόφιμα που απαιτούν ψύξη, να τα βάζετε στο ψυγείο όσο γίνεται πιο γρήγορα μετά την αγορά τους.
  4. Να πλένετε πάντα τα χέρια σας με σαπούνι πριν από κάθε γεύμα.
  5. Μην αγοράζετε γαλακτοκομικά προϊόντα, παρά μόνον από ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
  6. Τρώτε καλά μαγειρεμένο φαγητό και πλένετε καλά φρούτα και λαχανικά.
  7. Ποτέ μην καταναλώνετε μισομαγειρεμένο κρέας ή ωμά αυγά.
  8. Επίσης, τα όστρακα, πρέπει να είναι πάντα ζωντανά πριν το μαγείρεμα τους. Είναι επικίνδυνο να καταναλώνονται ωμά, ιδίως από τις ευαίσθητες ομάδες πληθυσμού (παιδιά, έγκυες, ηλικιωμένους, ασθενείς με χρόνια νοσήματα ή με καταστολή του ανοσοποιητικού τους συστήματος). Συστήνεται η θέρμανση τους για 30΄στους 140°C, για ασφαλή κατανάλωση.

Copyright © 2012 – 2016 News.gr

 

Η φυτοφαγία μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη

Η διατροφή που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό εντυπο PLoS Medicine. Continue reading «Η φυτοφαγία μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη»

Σουσάμι: Ελιξίριο υγείας και καλής διάθεσης για τις γυναίκες

Το σουσάμι είναι ένας από τους αρχαιότερους σπόρους που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος στην διατροφή του. Ο ρόλος του στην προστασία της καρδιάς και των αγγείων είναι γνωστός εδώ και χρόνια. Παράλληλα, σύμφωνα με ισχυρά ερευνητικά δεδομένα, το σουσάμι μπήκε στη λίστα των τροφίμων κατά του καρκίνου αλλά και την αντιμετώπιση των πόνων της οστεοαρθρίτιδας. Continue reading «Σουσάμι: Ελιξίριο υγείας και καλής διάθεσης για τις γυναίκες»

Page 1 of 2
1 2